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这菜一做好,儿子一人搂一盘吃的净光,婆婆:再不担心

发布日期:2020-07-30 07:02   来源:未知   阅读:

原标题:这菜一做好,儿子一人搂一盘吃的净光,婆婆:再不担心给他补钙了

孩子长得矮,别老吃钙片,多给他吃这个菜,促进骨骼发育,长得快

夏季吃多了瓜果蔬菜,偶尔来盘“小荤”也是理所当然的。虽然不建议大家在热天吃太多过于油腻的又重口味的大鱼大肉,但是含油脂很低的一些肉类,比如小河虾,小河鱼都可以多吃一点的。尤其对于生长发育期的孩子来说,每天必须摄取足够的营养,身心各方面才能得到更好的发展。一些小鱼小虾最适合孩子吃了,虽然同属于鱼类,但是吃小鱼的话要比大鱼钙质吸收的多,小鱼的骨头和刺我们是可以直接吃的,所以吸收到的钙同比大鱼会多很多。

酱焖小河鱼

小时候村旁边有一条大河,所以经常会吃到鱼,特别爱吃那种小不点的,肉质鲜嫩的很,捉回来后简单清洗下,老妈子就会全部炸成小鱼干,这样太多的话可以放一些时候。但是油炸的东西,吃一次两次还好,总吃的话,油腻不说,还不健康。现在吃小鱼我很少油炸了,尤其给孩子吃。更多的是用酱汁焖,不仅可以保留小鱼的鲜香软嫩,而且还减少了小鱼的营养流失,这样做不仅大人爱吃,孩子也特别爱,每次一做好这个菜,儿子一人搂一盘吃的净光,婆婆:再不担心给他补钙了。

【酱焖小河鱼】

【食材】:准备活的小河鱼半个小盆(量依据实际情况而定),料酒,生抽,蚝油,葱段,干辣椒,蒜末,姜丝,十三香,白糖,食用盐各适量

【步骤】:第一步:将买回来的小河鱼,先用清水加上少许的盐泡一下,如果是活的话,先让它们吐一下嘴里面的泥沙和黏液。然后刨去内脏,用清水要多清洗几次,确保清洗干净,然后放置备用。

第二步:开火烧油,放入备好的葱段,干辣椒,姜丝,葱段和大蒜,将配料的香味给它爆炒出来。